“全民营养周”，旨在通过以科学界为主导，全社会、多渠道、集中力量、传播核心营养知识和实践，使民众了解食物、提高健康素养、建立营养新生活，让营养意识和健康行为代代传递，提升国民素质，实现中国“营养梦 健康梦”。2023年全民营养周传播主题为：合理膳食 食养是良医，口号为：健康中国 营养先行。

1.食物多样，谷类为主
       食物含有多种营养成分，不同食物营养成分的种类和数量又各不相同，为了更好地满足营养和健康的需求，建议平均每天至少摄入12中以上食物，包括谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋奶类大豆坚果类等食物。

2.吃动平衡，健康体重  
       体重是评价人体营养和健康状况的重要指标，食物摄入和与运动是保持健康体重的关键，各个年龄段都应该坚持天天运动，维持能量平衡，保持健康体重。体重过低和过高均易增加疾病的风险。
成人健康体重的体质指数(BMI)应在18.5-23.9之间（BMI计算方法：体重/身高2(单位kg/㎡)）。
  “管住嘴，迈开腿”二者同样重要。运动可增加能量消耗，也有助于调节心理平衡，有效消除压力，降低抑郁和焦虑等不良精神状态。建议成人每天增加日常身体活动，减少久坐时间，每小时起来动一动；主动身体活动最好每天6000步；每周至少进行5天中等强度身体活动，累计150分钟以上。

3.多吃蔬果、奶类、大豆
       蔬菜、水果、奶类和大豆及制品是平衡膳食的重要组成部分，建国时膳食的有益补充。
蔬菜水果是维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学物的重要来源；奶类是优质蛋白质、B族维生素和钙的良好来源；大豆富含优质蛋白质、必需脂肪酸、维生素E、大豆异黄酮、植物固醇等多种植物化学物；坚果富含脂类和多不饱和脂肪酸、蛋白质。建议增加这些种类食物的摄入。

4.适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉
       动物性食物优选鱼和禽类，脂肪含量相对较低，富含优质蛋白质、B族维生素和矿物质等；

5.少盐少油，控糖限酒
       过量摄入食盐会增加血压升高的风险；烹调油是人体必需脂肪酸和维生素E的主要来源，但摄入过多会增加慢性病的患病风险；要培养清淡的饮食习惯，少吃高盐和油炸食品，成人每天食盐不超过6克，每天烹调油25-30克。
       过多摄入添加糖，可增加龋齿、超重肥胖发生的风险，推荐每天摄入糖不超过50g，最好控制在25g以内；过量饮酒会增加肝损伤、痛风、心血管疾病发生的危险，一般不推荐饮酒，如饮酒，男性一天饮用酒的酒精量不超过25克，女性不超过15克；倡导平衡膳食和健康生活方式，除做到以上几点之外，还应多喝白开水（成人每天饮7-8杯水，1500至1700毫升）。
    不偏食不挑食，荤素搭配；进食细嚼慢咽，享受食物的美好。