应鹏程，2002-2005年就读于我院酒店管理专业。2005年毕业后，一直扎根纳德酒店股份有限公司，历任销售公关部销售经理、前厅部经理、润泽园酒店营销部经理、销售部经理、副总经理，现任纳德酒店股份有限公司市场总监。
应鹏程说，在纳德酒店集团工作的这16年，餐饮、客房、销售等各个岗位都轮过，也算酒店行业的半个全能了。经过多个岗位的历练，沟通能力、组织协调能力、应变能力及综合素质都得到很大提升，性格也由偏内向变得开朗了。期间获得过G20杭州峰会工作先进个人，纳德酒店股份有限公司年度创造奖、先进管理个人等荣誉。
谈到为什么能在这个行业一直坚持下来，应鹏程表示，纳德的平台很好，为员工提供了很好的锻炼和发展的机会；酒店行业氛围好，前景好，职务、薪金晋升快；团队年轻有活力有激情，在这里能发挥自己的才能和特长。酒店行业很辛苦，但真正热爱，就不会在意一时的得失。坚守初心，一步一个脚印，踏踏实实地向前走，才会乐在其中。
酒店行业重视资历和持续发展，需要长时间的沉淀和积累，在这个过程中，也有过迷茫和挣扎。很多人承受不了酒店工作的辛苦，初期就容易放弃，但是只要能坚持下来，发展空间还是比较大的，坚持下来，就会越来越热爱这个行业。应鹏程说，迷茫的时候，会想起在校时老师的教诲。记得当时欧阳驹老师说过一句话，酒店行业是“剩者为王”，坚持就是胜利。这句话一直激励着他。领导的关心和鼓励，以及与同事们交流，都可以让我们走出迷茫，重振信心。
国际国内高端酒店的管理人才缺口较大，学生就业前景好。学院酒店管理专业毕业生主要就职于国内外高端酒店的高级服务和管理岗位。在酒店行业里，要实现从普通到卓越的成长，需要具备哪些能力和素养？应鹏程说，踏实肯干，吃苦耐劳，善于沟通，保持着对行业的热爱，有工作的情怀，是做好酒店服务和管理工作需要具备的素养。
结合酒店行业的发展，就大学如何做好专业学习规划，应鹏程建议学弟学妹们珍惜在校时光，学好专业技能，多参加社团活动和校外活动，特别是要抓住机会，多参加学校组织的国际、国内重大活动和会议的服务实践，锻炼社会实践能力，培养社会责任感和使命感，提升自己的综合素质和管理能力。听说近年来母校与国内知名品牌酒店成立浙江省内首个“高端酒店管理人才校企合作培养战略联盟”，通过整合联盟成员的资源优势，以“订单培养”方式实现师资共享、实践资源共享、教学或培训资源共享、实习与就业共享，有更多机会参加G20杭州峰会、中国财富论坛、世界互联网大会、阿里巴巴千人大会等重大活动和会议的服务。能够在这样的环境下学习，学弟学妹们很幸福。大学期间很重要的一点，是要学会逐步明确自己的职业规划，经过在校期间的专业学习和实践锻炼，打好基础，毕业后争取经过1至3年成长为酒店各部门的中、高层管理人员。
应鹏程认为，人生最大的幸福就是能够选择并从事自己喜欢的职业，有所坚持，有所追求，生活也好，工作也好，能以自己喜欢的方式去过，就是幸福。他说，感谢母校的培养，希望学院酒店管理专业越办越好，培养更多酒店管理高级人才。
