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食品安全让大学生活更美好

 发布时间 : 2019-06-28 11:22:04      点击:
       食品安全关系人民群众身体健康和生命安全,关系中华民族未来。学生的安全问题最多就是出现在食品上,加强学生食品卫生安全理念对于学生的健康安全有重大意义。那么大学生要如何预防食品安全问题呢?

一、掌握食品安全的基本知识  
 
    掌握食品安全的基本常识有助于大学生更好地预防食品安全问题。大学生可以通过学习食品卫生和安全类课程学习相关的知识。也可以通过网络,报纸等其他方法获得有关食品安全的常识。一般来说,大学生应掌握以下食品安全知识:
  (1)常见的食品安全问题。要明确食物所属的类型,了解某类食品容易出现的食品安全问题。
  (2)食品安全的标识。大学生要能认清质量安全标志,绿色食品标志和保健食品标志。
  (3)预防食品安全问题的相关措施。大学生要了解预防食品安全的措施,并且在日常生活中积极践行。
  (4)食品安全问题发生后的维权知识。大学生不仅要学会预防食品安全问题,还要培养自己的维权意识,掌握维权知识。大学生可以根据《消费者权益保护法》和《食品安全法》的有关规定进行维权。

二、日常生活中注意防范食品安全问题

    掌握食品安全的知识只是预防食品安全问题措施的一个方面,更为重要的是,大学生要在日常生活中注意防范食品安全问题。
  (1)尽量在学校饭堂里就餐。
有些大学生不喜欢食堂里的饭菜,就经常在外面就餐。但是相对于外面的餐厅,学校的饭堂对食品来源、安全有一套标准,工作人员也是经过培训上岗,一般很少出现食品安全问题。就算出现了问题,学校对学生的赔偿会有保障。因此,大学生为了自己的健康着想,应尽量在学校饭堂里就餐。
  (2)在外就餐时要选择具备食品卫生许可证和工作经营证的餐厅。
在外就餐时一定要注意查看此餐厅是否具备食品卫生许可证和工作经营证,如不具备,就换另一家餐厅就餐,如果你还不放心的话,还可以让餐厅老板开一张发票,证明你在此餐厅就餐,发生争议时以此为维权依据。
  (3)选择到规范的市场购买食品
相对于无固定摊点、不规范的市场,规范的市场有一顶的安全保障。因此要选择到规范的市场购买食品。不买校园周边、街头巷尾的“三无”食品。选择购买正规厂家生产的食品,尽量选择信誉度较好的品牌。
  (4)在零售店、超市购买食品时,一定要注意食品的相关信息。
即使在零售店、超市购买食品,也有可能存在食品安全问题。因此,一定要仔细查看产品标签,食品标签中必须标注:产品名称、配料表、净含量、厂名、厂址、生产日期、保质期、产品标准号等,不买标签不规范的产品。
  (5)养成良好的个人生活习惯,预防食源性疾病
预防食物中毒,首先要讲究个人卫生,做到勤洗澡、勤换衣、勤剪指甲、勤理发,勤换床单和被套、勤晒被褥。保持教室、卧室环境的清洁卫生,养成饭前便后洗手、不暴饮暴食的良好习惯。其次做到"六不吃",不吃生冷食物、不吃不洁瓜果、不吃腐败变质食物、不吃未经高温处理的饭菜、不喝生水、少吃零食。

    大学生应该明白,预防食品安全问题关系其自身健康。让我们在日常生活中积极践行食品安全理念,让大学生活更加美好。
                                                                                                                                                 医疗保健中心
 
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