为了进一步加快开发区技能人才队伍，提升职工技能水平，保证食品药品安全生产，杭州市经济技术开发区第二届食品检验工职业技能竞赛将由我院与杭州职业技术学院承办，将于5月9日在杭州市公共实训基地举行。
食品、环测教研室作为大赛的技术组将参与到筹备本次大赛活动中。在教研室主任的组织领导下，所有教师将此项工作作为专项工作任务，前期进行了大量竞赛相关的预实验，并制定了详细的竞赛相关技术方案，包括理论知识考试试题和实验操作考核项目，其中实验操作考核内容分别为乳粉中酸度测定、矿泉水中亚硝酸盐含量测定2个操作项目。
周纪东
