3月17晚，我院人文大讲堂系列讲座第一讲在一号报告厅开讲，同学们饶有兴趣地聆听了杭州理想酒业有限公司总经理俞春雨所作的题为《酒文化与酒礼仪》的讲座。

 
    讲座中，俞春雨主要介绍了葡萄酒的分类，各类葡萄酒的产地、酒精浓度等，以及喝酒时最佳温度等。目前葡萄酒无论是在家庭聚会、朋友聚餐亦或者是商业酒会上都是必不可少的，在短短的一个半小时中，他如数家珍地向我们介绍了关于葡萄酒的文化，以及如何区分葡萄酒的产地、葡萄酒的制造工艺以及教会了我们许多品酒的知识。

    在互动环节过程中，4个同学上台，与俞总近距离交流，学习如何倒酒、拿酒、闻酒、摇杯。这些内容对于我们这些学生来讲，无疑是新鲜的。

    另外针对葡萄酒的饮用量， 俞总详细讲述了红酒的含酒精问题。如，一次饮酒该喝多少酒精量，如何判断酒精量的多少，为什么女性每日睡前小酌一杯葡萄酒有利于身体以及容颜。这些问题吸引着在场的每一位学生。讲座过程气氛热烈，全场多次发出热烈的掌声。

    此次讲座开阔了同学们的视野，强烈地激发了他们对酒文化的兴趣。一位同学表示，想要更深入地了解酒文化，提高自身对酒的品位。

（院记者团 黄天洁）