为深入推进课程建设提质增效，探索AI技术与专业英语教学的深度融合，着力打造酒店英语“金课”，切实提升教师教学创新能力与课堂教学质量，4月14日，酒店教研室组织全体专任教师开展“金课打磨：AI赋能教学与公开课展示”专题教研活动，聚焦酒店英语中餐点菜推荐菜品主题，以课促研、以研促教，凝聚教研共识，赋能教师成长。
本次活动以“AI赋能+情景实践”为核心，围绕酒店英语中餐点菜推荐这一核心教学场景展开，紧扣酒店行业岗位需求，突出实用性与专业性，助力教师破解传统酒店英语教学中“情景模拟单一、语言训练不精准、文化渗透不足”等痛点，为公开课顺利开展筑牢基础。
为打造高质量公开课，课前酒店教研室组织全体教师开展多轮磨课研讨。授课教师沈晚笑分享了初步教学设计，阐述了Ismart AI语音测评和学习通词云的应用设想，明确了闭环教学模式框架。
磨课中，教师们各抒己见，提出针对性建议：优化学习通词云情景设置，增加宾客点餐偏好等细节；预设Ismart语音测评要点，提升精准度并强化即时反馈；强化中餐饮食文化与英语表达的结合。授课教师结合建议反复优化教学设计和AI工具应用细节，最终确定公开课方案。
专业负责人李京烨总结时，肯定了教师们的付出，强调课前磨课是打造优质课堂的关键，要求全体教师以此次活动为契机，持续探索AI工具与教学的融合，共同打磨优质课程，提升教学质量。
此次活动不仅为教师提供了交流平台，更明确了AI赋能金课建设的路径。下一步，教研室将常态化开展磨课、公开课等活动，推动教学提质增效。
