走进万豪西餐厅-行业实践反哺课堂教学
上传时间：2024-04-17 09:05:18 浏览次数：
走进万豪西餐厅-行业实践反哺课堂教学
近日，智慧旅游学院酒店管理与数字化运营专业的师生团队一行深入到国际知名五星级酒店——万豪酒店进行实地走访调研，以期通过行业实践反哺教学，进一步助力专业课程体系建设。
在此次活动中，师生们全方位了解了万豪酒店西餐厅的运营管理模式，亲身参与并体验了日常服务流程，从酒水服务到西餐服务，从前台接待到服务管理，全程跟踪学习。同时，与酒店餐饮部负责人深度交流，探讨现代酒店业发展趋势及人才需求变化，从而为课程内容的优化升级提供了鲜活的一线素材。
万豪酒店方面对此表示热烈欢迎和支持，认为这种校企深度合作模式对提升高职教育的实战性和针对性具有重要意义，并承诺将在今后提供更多实践机会和专业指导，共同推动我校酒店管理人才培养迈向新高度。
此次走访调研活动，不仅加深了学生对行业的理解和认知，更为专业课程的创新改革提供了有力支撑，是我院在校企合作、工学结合的人才培养模式的积极尝试与探索，对于提升酒店管理与数字化运营专业教学质量、培育符合市场需求的高素质技能型人才具有深远影响。
智慧旅游学院