22级酒店管理与数字化运营专业新生认知实训——参观德清莫干山民宿群

22级酒店管理与数字化运营专业新生认知实训——参观德清莫干山民宿群

莫干山民宿是省内乃至全国民宿发展最好的地区之一，“民宿管家”这一新职业就是从莫干山民宿行业中提出来。作为乡村振兴的重要一环，近几年民宿发展迅猛，民宿管家人才稀缺。

11月11日上午，22级酒店管理与数字化运营35位同学以及28名21酒店（民宿）班同学在姜宏刚和张婵娟老师的带领下，奔赴德清莫干山民宿参观考察。为了安排好这次民宿群参观之旅，学院副院长兼专业负责人周岚院长提前提前一个多月就与相关民宿负责人联系接洽。

民宿一般相对规模较小，莫干山景区又处于观景较佳的季节，客人相对较多，这些因素给新生的参观安排带来一定的困难。经过反复磋商和调整，最后确定考察庾村小筑、大乐之野、谧园三家民宿。经过两小时的车程，同学们首先来到大乐之野民宿，大乐之野可以说是莫干山民宿的经典代表，即使在莫干山众多出色的民宿中，它也常常作为莫干山民宿的封面被提出来。在店长的带领讲解中，同学们感受到了民宿的巧妙设计与构思，惊叹于设计师的运用实际景观打造公共空间的能力。接着来到庾村小筑民宿，这家民宿适合家庭度假亲子游，LOFT户型给客人以更大的活动空间，管家的微笑和房间暖心布置让同学们赞叹不已。最后参观的谧园民宿位于小山坡上，开阔的视野和秋日的山景让同学们感受到了民宿景观设计之美。走在莫干山庾村街上，当地政府的规划和建设规模让大家眼前一亮，感慨当地政府对民宿业的支持力度确实到位，从事民宿业大有可为。

在返回的途中，同学们展开了热烈的讨论，通过本次考察，学生对民宿及民宿管家有了直观及较深入的了解。大家表示自己想象的民宿经营管理与现实中的完全不同，民宿是需要将自然景观、室内设计、优质服务有机的融合在一起，这样才能做出高品质的民宿。

 

酒店管理教研室
 2022年11月18日