酒店教研室走访杭州纳德大酒店

2000年3月9日下午，智慧旅游分院周岚副院长携酒店专业教研室老师走访了杭州纳德大酒店，对纳德酒店订单班的培养质量做了调研，纳德酒店股份有限公司副总经理马滚红、人事部经理黄丽英出席本次联席会。

校企双方就目前酒店对宣讲时间的需求、实习生的数量、可供实习的岗位、课程建设、校企合作项目等事宜进行了沟通并交换了意见。周院长向酒店方介绍了我院酒店专业未来的发展思路，认真听取了酒店专家的意见和建议，酒店方根据自身的特点和优势，寻求与我院酒店专业更进一步的合作。

此次走访与研讨，校企双方就疫情给酒店行业带来的影响使得酒店业人才需求结构有了调整；高职人才培养与未来高星级酒店人才需求之间存在的差距；用人难、留人更难的酒店现实难题与高职酒店人才培养与职业发展之间的关系等问题都进行了深入的研讨。我们不能停留在传统的订单培养理念上，而是要深入合作，从源头的课程建设、教学改革着手：一方面学校方要走高端化路线，以优质企业作为订单培养合作对象，同时也要以酒店高层次的岗位作为订单培养的目标；另一方面，酒店方也应该参与到学校的课程建设与教学改革实施中，把企业对从业人员的优化目标落实到人才供给的源头，并且酒店需要围绕具体岗位（群）层次挑选合适的人才，精准招聘，改变以往普招、普选、普用的做法。

本次调研双方收获都很大，拓宽了校企合作的思路、明晰了专业建设的方向。