酒店管理专业召开专业建设指导委员会会议

        5月14日下午3点30分，酒店管理专业建设指导委员会全体会议在学院成功举行。来自纳德酒店股份有限公司的宋长鹰副总经理、杭州洲际酒店的吴青艳总监、黄龙饭店的罗滢总监以及杭州柏悦酒店的王笑经理等委员会中的企业专家与学院王敏副院长、经管分院谢厚华院长、周岚副院长及酒店管理专业教研室全体老师进行了深入的专业建设研讨。

会议由酒店管理专业带头人徐芳老师主持。在介绍了本次会议主题后，教研室主任占胜老师介绍了2019级职业人培养方案的修订情况，谢厚华院长介绍了酒店专业建设现状及发展思路。学院一直关心酒店专业的发展，王敏副院长根据这几年酒店管理专业发展情况，也对专业的建设与发展发表了自己的看法。

各位专家也围绕着2019级酒店管理专业职业人培养方案修订及如何深化校企合作两个方面进行讨论。专家们首先肯定了酒店管理专业新修订的职业人培养方案，认为这是最接地气、最符合酒店实际需要的人才培养方案，对于2019年职业人方案中重点打造的酒店情景英语课程表示赞同。洲际酒店的吴总监和黄龙饭店的罗总监都表示，情景英语更符合酒店英语学习的需要，并表示酒店愿意提供酒店日常管理和服务中所用到英语以及Opera酒店操作系统中的英语词汇为教师的教学所用。另外，酒店专家也表示，学校除了要提高学生的软技能外，还是需要增加学生的硬技能，这可以增强学生的信心，让他们更好、更快地适应酒店工作，缩短学生到酒店实习时独立上岗的时间。纳德酒店股份有限公司的宋总提出：学校教学要让学生了解酒店企业文化、尊重不同酒店的企业文化，逐步认可酒店的企业文化并进而能够喜欢酒店，这一观点得到了专家和老师们的一致认可。徐芳老师提出不仅要让学生了解，专业老师也要了解，因为企业文化需要潜移默化地影响，需要教师在日常教学中结合课程内容进行传播。柏悦的王经理提出要提升专业老师的酒店实践业务能力，各位老师以此为出发点，针对如何提升教师企业挂职锻炼实效性展开了讨论。

会议最后，谢院长对各位专家及学院领导的莅临指导表示感谢，表示各位专家对酒店专业国际化、高端化、人文化发展思路和具体举措的认可给予了我们办好专业的强大信心，分院将一如既往地本着共商、共建、共享的校企合作原则去办专业、去发展专业。

                                       酒店管理与应用英语教研室