酒店专业组织省职业院校技能大赛高职组“中餐主题宴会摆台”等赛项校内选拔
上传时间：2019-10-14 11:04:16 浏览次数：
为在2019年浙江省职业院校技能大赛高职组“中餐主题宴会摆台”及“中餐主题宴会接待方案设计”两个赛项中挑选合适的比赛选手，酒店教研室特在大一新生中举行了一次校内选拔赛。
通过参加这个比赛，可以检验酒店学生的设计能力、表达能力、创新能力、应变能力等综合职业能力和职业素养；促进校企深度融合，推动高职院校人才培养规格的提升；引领酒店管理专业教学改革，带动酒店管理专业人才培养水平的提高，为行业提供高素质技术技能型人才。比赛内容包括中餐主题宴会摆台设计（含宴会台面创意设计和摆台操作）、主题宴会台面互评和主题宴会台面英语阐述。
本次选拔赛，新生的参赛热情很高，共有12位同学积极参加，酒店教研室的四位专业老师占胜老师、徐芳老师、葛秀华老师、沈永青老师分别从各方面考察了12位同学的情况，最后确定了两位同学参加备赛练习。希望同学们能珍惜这次锻炼自己专业知识水平的机会，提高自身的专业技能，激发主动学习的热情，以良好的姿态迎接比赛的挑战。也希望其他同学能再接再厉，不断进取，为以后其他比赛中储备能力。
酒店管理教研室