校企共建酒店英语课程
上传时间:2019-05-22 10:46:21 浏览次数:
校企共建酒店英语课程
5月10日,5月17日,18级洲际英语才班及国际班赴洲际酒店开展课程教学,在真实工作环境下就酒水服务模块开展英语教学,教学环节包括酒水知识介绍、调酒操作演示、对外宾服务等几个方面,返校后,学生对此次教学进行学习汇报。这是酒店专业英语教学的一次新的尝试,通过酒店真实环境教学,让学生体验到对客服务的专业知识要求,礼仪要求及综合要求。同学们学得认真,同时学生们深切认识到了英语的重要性。
酒店管理专业立足杭州面向国际,旨在培养具有国内外高端品牌酒店运营管理能力的国际化高素质创新技能型职业人。“高端化、国际化、精英化”是酒店专业的人才培养目标。随着“洲际英才班”的创建以及与黄龙、西子等高端酒店的合作,对酒店专业学生的英语水平提出了更高的要求。经管分院和酒店英语教研室非常重视酒店专业英语教学,谢厚华院长、周岚副院长亲自指导,带领酒店英语任课教师多次赴洲际酒店,或请专家到校对课程教学进行指导,与酒店行家共同探讨酒店专业英语教学。
经管分院酒店与英语教研室 葛秀华