17级酒店专业新生认知实训启动
上传时间：2017-11-27 15:44:02 浏览次数：
17级酒店专业新生认知实训启动
11月27日上午，经济管理分院2017级酒店管理专业的同学们在1315教室参加了认知实训动员会，会议由徐芳老师主持。动员会上，徐老师给17级的同学们阐述了认知实训的意义、目的和要求，并相信地跟同学们介绍了本周认知实训的时间安排、注意事项，并给同学们布置了认知实训的思考题，要求同学们带着问题参观酒店。同学们认真做笔记，并积极的提问，会场气氛热烈，17级的新生热情度极高，让我们看到新一级学生对于本专业学习的激情及热情，这是一件值得欣喜与宽慰的事情。今年的认知实训内容比较丰富，在酒店调研环节，今年安排了两家高星级酒店，分别是温德姆至尊豪庭大酒店和杭州洲际酒店，可以让学生能够有对比性地了解不同酒店品牌在管理理念、组织结构、企业管理和服务等方面的内容。为了能让学生们更好地认识酒店行业，了解酒店职业人的要求，更好地规划自己的三年学习生活，特举办新生职业生涯规划演讲比赛。为了培养学生的服务意识，要求班级围绕着酒店的一些服务理念，如“顾客永远是对的”、“顾客是上帝”等，进行班级辩论赛，深入地去剖析这些服务理念。为了能让活动顺利开展，培养学生干部的组织管理能力，酒店专业教研室主任徐芳老师及17级酒店班的学业导师沈永青老师于上周四组织两个班的班长、团支书、学习委员等班委召开实训前的组织筹备会议，将实训组织工作权力下放，让班委参与到实训项目的设计和实施环节，如由学生组织策划班级辩论赛和专业新生职业规划演讲比赛。两位老师则负责对学生干部工作的指导和支持。
酒店教研室