酒店教研室召开下沙经济开发区饭店服务技能比赛筹备会

酒店教研室召开下沙经济开发区饭店服务技能比赛筹备会

2016年6月7日中午12：40，酒店教研室联合产学合作处在1221办公室召开了“下沙经济开发区饭店服务技能大赛筹备会”第二次会议，产学合作处处长崔海辉老师、经济管理分院院长助理周岚老师以及酒店教研室全体教师参加了此次会议。此次会议的主要内容为商讨比赛赛场组织分工及评委队伍组建问题。会议由酒店教研室主任徐芳老师主持。首先，崔处长介绍了开发区目前比赛组织的进程，转达了开发区要求推迟比赛时间的要求。然后，在徐主任的组织下，大家逐个工种讨论该工种比赛的批次、人数，赛场工作分工、岗位职责、所需人数。接着，大家针对每个工种的评委队伍的构成、人数进行了讨论，确定了专兼职、校企评委的比例。最后，各工种负责老师提出了比赛所需的用具及场地设置要求。此次会议将比赛之前的准备工作、比赛当天的每个环节、每项工作都落实到教研室相关老师及产学合作处工作人员身上，大家分工明确各司其职，确保开发区饭店服务技能比赛能正常有序地开展。

                                                             酒店教研室