校企合作，酒店专业课程综合实训项目圆满完成
上传时间：2016-06-02 10:47:11 浏览次数：
校企合作，酒店专业课程综合实训项目圆满完成 2016年5月23-31日，在杭州开元名都大酒店、杭州金马饭店、世外桃源皇冠假日酒店、太虚湖假日酒店召开玫琳凯2015年经销商预备营培训。此次培训由浙江省中旅假日旅游有限公司组织落实，该公司连续十年获全国百强荣誉称号，是专业化旅游服务商，此次中旅假日策划和组织的春季培训项目有2000多名客户参加。玫琳凯这一项目的接待内容与《酒店宴会与会议接待》、《餐饮服务实训》、《客房服务实训》、《酒店督导实务》、《酒店实用礼仪》等课程的相关实训任务非常吻合，是学生通过参加社会活动达到专业实践目的的好机会。为此，专业将相关课程的实践教学内容进行整合，开展专业课程综合实训项目。应中旅假日的邀请，酒店教研室与中旅假日进行了磋商与会谈，选派酒店专业优秀学生357人次参加了此次培训的服务工作。实训前，酒店教研室徐芳和占胜老师对学生进行了教育辅导与培训，使学生明确工作任务及玫琳凯培训接待服务的要求。服务期间，学生每天都早上6点左右从学校出发至萧山各酒店会场，晚上6点左右返回学校，主要负责为与会人员提供行李管理、会议签到、用餐服务助理、跟车等服务。我们的实训指导老师也与学生同进同出，并负责学生的现场服务指导及协调。在服务过程中，学生充分地体现了酒店“职业人”的风范，在态度、仪态、语言沟通等方面均表现的非常到位，在服务应对方面灵活、机智。经过此次社会服务，很多同学表示自己过得非常充实，也真实的了解到了酒店接待大型会议的情况，同时也磨练了自己的意志，考验了自己的责任心。 酒店管理教研室