按照学院及信息技术分院关于毕业答辩环节的安排，食品营养与检测专业2016届毕业生论文答辩于5月18日在3115实验室紧张有序地开展，答辩工作组由三名评委、两名记录员组成。论文答辩首先由答辩学生进行3-5分钟的内容概述，包括毕业设计的选题背景和意义、设计思路、实验方法和实验结论等，再由答辩老师就答辩内容提问2-3个相关问题，并给出修改意见，学生按照修改意见进行再次修改，修改结束后经指导老师确认后打印毕业论文。本次论文答辩总体上反映了学生在选题方面与实习岗位亲密贴合，较好地反映了毕业实践期间的岗位经验与心得，绝大多数选题来自于实习岗位，实验过程缜密细致，实验结果经过严格的数据分析，最终得出相关结论，选题大多来自于或应用于实践，有很大的实践意义。(周纪东)