酒店管理专业老师为浙江省军供大厦员工开展酒店管理知识培训
上传时间：2015-09-16 13:38:43 浏览次数：
酒店管理专业老师为浙江省军供大厦员工开展酒店管理知识培训 浙江省军供大厦是一家涉外准三星级宾馆，地处浙江省杭州市繁华的商业中心——解放路7号，其前身是浙江省军用饮食供应站。因该酒店是从军供站转型而成，故其很多员工缺乏酒店管理知识的系统培训。故应该酒店人力资源部邀请，酒店专业在暑期间承担了对该酒店酒店管理知识的相关培训。通过与酒店人力资源部经理的多次沟通，大致了解该酒店员工目前存在的知识瓶颈，最终确定培训的重点放在解决该酒店员工对客沟通及投诉处理方面，由酒店专业的徐芳老师担任。7月23日下午2点，徐老师为该酒店的骨干人员及各层管理者开展了主题为“酒店服务与管理中的沟通技巧”的培训，培训内容分为“服务中的沟通技巧”、“管理中的沟通技巧”、“投诉处理中的沟通技巧”三大模块。参加培训的人员共39人，包含了前台、餐饮、客房、安保、财务等酒店各个部门的员工。由于该酒店参训人员平均年龄在35周岁以上，资格老，实践经验丰富，因此在教学方法上，不能以理论灌输为主，必须采用引导式、交流式的培训方式，让受训人员学会在实践中总结，将理论知识与实践相结合。通过案例、讨论、游戏、情景模拟等多种教学手段，参加培训的学员的学习积极性非常高，认真听讲，积极地与老师互动。此次培训得到了酒店人力资源部门的高度肯定，并期待与本专业的下次合作。 酒店管理教研室