青年教师是教师队伍的重要组成部分，是学校未来发展的希望，是学校可持续发展的根本所在。时光荏苒，青年教师导师制两年的时间已然过半，青年教师导师制中期汇报于2015.10.28于三号楼十楼会议室展开，我作为食品教研室最年轻的青年教师，在吴清盛导师的带领下，青年教师陈帅就课堂教学能力、科研工作、指导学生和职业发展等方面进行了成果汇报。

　　首先，课堂教学能力方面，经过一学年的培养，青年教师陈帅已经能基本胜任《食品工艺技术》、《发酵食品工艺技术》课程的教学，通过听优秀青年教师和导师的课，不断完善课程教案、改进教学方法、优化教学单元设计等，如采取企业参观实习、小组竞赛、任务驱动、角色互换等教学方法，增强学生上课积极性，提高教学互动。在自身教学能力方面，于2013年参加助教研修班，在学校办学理念、课堂教学方法、教师备课、课堂纪律等各方面有很大的了解，为尽快适应工作岗位奠定了基础；参加分院和学院第十五届青年教师大赛，获得三等奖；参加学院教师职业教学能力评估，锻炼教学能力，提高实战水平；参加食品药品安全监测及实验室管理技术国培项目，提高教学实践和实验室管理水平；参加食品检验工考评员培训，获得考评员资格，以提高学生食品检验工考证通过率，推进学院“一张文凭、多张证书”，提高学生就业竞争力。

　　科研工作方面，在导师的指导下，青年教师完成院级课题《鱿鱼内源性甲醛产生机理研究》的申报，研究内源性甲醛高温条件下的产生条件，并阐明其产生机制。并顺利结题，获得结题证书。分别在学校学报和高职高专核心期刊-山东商业职业技术学院学报中发表论文共2篇。

　　学生指导方面，青年教师努力指导学生参加高职高专大赛，如农产品质量安全、化学分析大赛等，虽然未获奖，但大大提高了学生的创新能力和团队协作能力。通过开展教学成果展检验教学成果，并指导学生社团活动，如开展食品甜点秀、暑期“三下乡”社会实践活动等活动。

　　个人职业规划方面，青年教师通过参加助教研修班、青年教师大赛、教师职业教学能力评估，并通过了高校教师资格证理论考试、体检、试讲等，获得高校教师资格证证书。在以后的工作学习中希望争取企业挂职锻炼的机会、担任兼职班主任等以顺利完成讲师职称的晋升。

    此外，在导师的带领和督促下，青年教师新开校内选修课《烘焙食品加工技术》，挑战自我，提高全院学生的实际动手能力。多次承担校内、杭职、经贸等学生食品检验工、化学分析工和公共营养师的考证培训工作，进一步倡导“ 一张文凭， 多张证书”的人才培养目标。并担任杭州市食品检验工职业技能大赛、开发区食品检验工大赛及蓝领成才培训项目的裁判工作。

　　两年的导师制实施时间很短，现在已然过半，但学习是永无止境的，育英对青年教师来说不仅仅是一份工作更是一份事业，自身的努力和学院的帮扶才意味着事业的成功。

陈帅