创新认知实训模式 提高专业认同程度
上传时间：2014-12-05 14:33:19 浏览次数：
根据往年的情况，新生教育、认知实训对提高学生的专业认可度有很大的影响。因此，酒店教研室非常重视每年的新生专业教育和认知实训环节。根据酒店的实际情况，酒店新生专业教育与认知实训一般都分开进行，今年新生教育安排在十一回来的第一周，而认知实训安排在十月底十一月初。为了提高今年专业教育和认知实训的效果，能够多角度、全方位、多形式地向新生介绍专业、介绍行业，酒店教研室专门组织专业教师召开了“创新认知实训模式，提高学生专业认可度”的主题讨论。通过讨论，大家达成了以下几个建议：一是新生教育时，除了教研室主任介绍专业情况外，各专业教师也应该各自选择角度与新生进行交流；二是新生教育或者认知实训除邀请专家来讲座外，须安排优秀毕业生或一线行业高手与学生进行交流；三是要安排2家不同品牌酒店进行参观，让学生通过对比，了解国内外不同品牌酒店的组织结构设计、管理服务特点；四是专家、优秀毕业生、行业高手、参观酒店应该从专业紧密型校外实训基地中选，紧密校企合作，为学生和企业之间相互了解提供平台。（徐 芳）