2013年9月2日下午2点在杭州纳德大酒店四楼宴会厅举办杭州纳德酒店股份有限公司第二届餐饮技能比武大赛。我院酒店教研室徐芳老师对纳德酒店的此次比赛进行了技术指导，对于餐饮技能比武的组织形式、比赛内容、技术标准、评分标准等都给出了专业的意见。徐芳老师还担任了此次比赛的特约评委、颁奖嘉宾。而我们纳德班的学员姜瑜欢和许楚楚两位同学因为在纳德自由酒店表现突出，而被推选为自由店的参赛团队成员参加了此次比赛。两位同学在比赛过程中，分别担任宴会主题解说和斟酒的任务，表现均非常突出。尤其是姜瑜欢同学在解说宴会主题时能够做到完全脱稿，在对台面设计、菜单设计、中心装饰物设计的介绍能够结合自己的理解，深入地、有重点地给评委做了介绍，整个介绍表达清楚，仪态优雅，手势到位，得到了集团副总宋长鹰先生的点名表扬。最后，由我们学生参加的纳德自由店组获得了团体第二的成绩，对于刚刚在酒店实习1个多月的学生来说这是非常不容易的。此次比赛，让老师和同学都学到了很多。作为老师，这是一次与行业深入交流的机会，作为学生，这是一次检验学习和实习成果的机会。

徐芳

2013年9月5日