紧紧围绕学院2013年党政工作要点，迎接学院人才培养工作评估，根据院系两级的工作安排，本学期酒店管理专业教研室的一项重要举措就是提高教师的说课能力。为此，本教研室组织3-4月份开展本专业的教师公开说课活动，旨在通过公开说课的方式，专业教师之间可以相互评价、相互学习、超漏补缺，达到共同提高的目的。3月27日下午第3、4节课，本教研室的第二场说课安排是周岚老师的《餐饮服务实训》及朱辰杰老师的《酒水服务实训》。这次说课活动有幸邀请到了院督导室王近安主任、民航分院赵淑桐院长、民航分院黄华副院长、空乘教研室主任以及分院其他专业老师前来观摩。在两位教师完成课程的说课任务后，几位教育教学能力评估的专家从说课的语言技巧、说课内容的侧重点及安排、说课课件的制作进行了点评，并根据说课的评价指标，重点在课程设计及课程的工学结合两个要素方面分别给两门课程提出了改进的意见。听完专家们的点评，对照两位老师的说课表现，在场的其他老师都深受启发，意识到自己在课程建设中存在的不足，同时也学到了很多的说课技巧。

酒店管理专业

徐芳

2013年3月28日