《基础化学》是我院生物食品监测类专业开设的一门重要的专业基础课，是阐述化学变化的基本知识和基本原理的基础学科，是由《无机化学》、《分析化学》和《有机化学》整合而成的一门基础课程。课程训练学生掌握分析测定的基本要求，为学生进一步学习生物化学等专业基础课和专业课打下基础。因此，本课程的学习效果直接影响到其他专业课程的学习，进而关系到学生的专业能力、专业素质乃至就业后的职业能力。

    2011年11月7日，担任《基础化学》课程教学任务的茅小燕、姜蕾和周纪东老师在1201办公室集体备课，根据学生的特点探讨了该课程教学内容和具体教学措施等问题。

    该课程授课内容上要与实验相结合。化学是一门以实验为基础的自然科学。直观的实验现象可使抽象内容具体化、形象化，因此，实验不仅能激发学生学习兴趣，还能帮助他们透过现象认识本质，巩固所学理论知识，同时提高其实验动手能力，培养严谨的科研实验精神。通常学生对实验都比较感兴趣，尽量增加学生动手的实验项目，并且多做些演示实验给学生看，提醒其观察关键步骤的主要现象，对于受各种条件限制无法演示的实验，教师可收集多媒体模拟实验、flash 动画演示实验，理论知识尽可能结合实验或录像播放，使化学知识更加清晰化。11届学生男生比例较高，在教学过程中发现学生动手操作的胆子比较大，积极性也比较高，但在具体操作时细心和耐心方面还需要加强培养。

    通过此次集体备课，授课教师间彼此交流，共同探讨，在讨论中互相启发，有效地加快了改进教法的步伐。

茅小燕