顶岗实习带队指导工作总结
作者：信息系 上传时间：2010-10-11 19:25:31 浏览次数：
8月26日至9月29日，食品营养与检测教研室组织08食品班学生开展顶岗实习。9月12日，我前往上虞三统菜业有限公司，接替其他老师继续带队指导学生开展顶岗实习。带队期间，我通过与学生交流、与单位员工沟通以及自己亲身体验，对切实开展学生顶岗实习有所认识和见解，并做工作总结如下：
一、抓思想
抓好思想工作是开展顶岗实习活动的前提条件。学生开展顶岗实习是在企业环境中进行，相对于学校这是陌生环境，有困难有压力。要想学生迎难而上，尽快适应企业环境，就必须做好学生思想工作，鼓励学生克服困难，承受压力。尽管开展实习之前，教研室主任和带队老师已经对学生做了充分的思想工作，但是在实际实习环境下，思想工作的跟进也是必不可少的。疏通学生心理压力与帮助学生克服困难，都是有助于顺利开展顶岗实习工作的保障。
二、抓工作
企业有自己严格的规章制度，且有别于学校。学生从学校到企业，在遵守企业规章制度和执行力度方面，存在一个过渡过程，需要指导教师配合企业管理好学生，尽快适应企业环境并成为企业中正常的一分子。教师必须从基本的规章制度开始着手，例如工作作息时间、工作安全守则、操作规章等。在相当长的一段时间内，教师基本上要做到与学生生活规律、工作节奏基本一致，保持对学生开展顶岗实习的同步跟踪，实时监督管理，督促学生切实开展实习。一段时间后，待学生养成上述工作生活规律后，教师方才可以逐步放手，但不可完全放弃监管，需要配合企业做好长效管理。
三、抓生活
学生在企业开展顶岗实习活动，其生活规律和质量方面确实有别于学校。食宿条件相对而言比较艰苦，工作具有一定强度和压力，对于学生是一种挑战。此时此刻，指导教师不仅要做好思想工作鼓励学生迎难而上，同时也要在生活上给予学生关心，嘘寒问暖，在生活的各个方面做好一些工作给予学生一定保障，例如在伙食营养、工作之余休闲活动安排等。
总之，学生开展顶岗实习过程中，指导教师既是朋友、又是前辈，更是亲人。
周纪东
